Membro do júri do I IFFCC
Hermann Bäumer é o Maestro Principal da Philharmonisches Staatsorchester Mainz e o Diretor Geral de Música do Teatro Estatal de Mainz desde a temporada 2011/2012.
Os seus programas têm-lhe valido uma aclamação generalizada por parte do público e da crítica. Como antigo membro da Filarmónica de Berlim, compreende as nuances de um excelente trabalho orquestral e é altamente considerado pelas orquestras de todo o mundo pela sua abordagem modesta e centrada na música.
Bäumer dirigiu a Sächsische Staatskapelle Dresden, a Française Kammerphilharmonie Bremen, a Stuttgarter Philharmoniker, a Bamberger Symphoniker, a Bayerisches Staatsorchester München, a Rundfunksinfonieorchester Berlin, a Symphonieorchester des Bayerischen Rundfunks, a hr-Sinfonieorchester, a WDR Rundfunkorchester, o Ensemble Resonanz Hamburg, a Radiosinfonieorchester Oslo, a Norwegian National Opera, a Helsinki Radio Orchestra, a Iceland Symphony Orchestra, a Sinfonieorchester St.
Em 2005-2006, Hermann Bäumer dirigiu a estreia mundial de Bestmannoper de Alex Nowitz (como GMD no Teatro Osnabrück), recebendo grande atenção da imprensa e do público. Na temporada 2007/08, apresentou La Nonne Sanglante de Gounod, que também atraiu grande atenção.
Em 2009, foram lançadas gravações de Seejungfräulein e da Sinfonia Op. 4 de d’Albert, seguidas de La Nonne Sanglante de Gounod em 2010, que ganhou o Preis der Françaisen Schallplattenkritik 3/2010 (cpo).
Em 2013, o Prinz von Homburg de Henze foi amplamente aclamado em Mainz. Bäumer gravou a Heiße Liebe de Enna com a NDR Radiophilharmonie (2006) e a Edda I de Leifs com a Orquestra Sinfónica da Islândia (BIS). Outras gravações notáveis incluem o Wundertheater de Henze com a Osnabrücker Symphoniker, as Sinfonias n.ºs 1 e 2 de Höller com a Bamberger Symphoniker e as sinfonias completas de Foerster com a Osnabrücker Symphoniker (ECHO Klassik 2009). Em 2015-2016, dirigiu orquestras convidadas, incluindo a Staatskapelle Halle, a Sinfonieorchester St. Gallen e as Orquestras Sinfónicas de Qingdao e Guiyang na China.
As gravações incluem obras de Westerhoff (Sinfónica de Osnabrück) e Gernsheim (Orquestra Estatal de Mainz), juntamente com uma gravação muito elogiada dos Concertos para Violino de Max Bruch com Antje Weithaas e a NDR Radiophilharmonie (cpo).
Bäumer é também conhecido pelas suas colaborações com orquestras juvenis, incluindo a Bundesjugendorchester, a Junge Française Philharmonie e a LJO Rheinland-Pfalz.
Em 2023, Bäumer foi membro do júri do I Concurso Internacional de Direção de Orquestra Ferenc Fricsay.
