Heiko Mathias Förster a berlini Hochschule für Musik Hanns Eislerben végzett, 23 évesen Brandenburgban debütált az operaházban, majd a Brandenburgi Szimfonikus Zenekar karmestere lett. Jelenleg a Baden-Badeni Filharmonikusok kijelölt vezető karmestere.
Korábban az Ostravai Janáček Filharmonikusok vezető karmestere és művészeti vezetője volt, és kiemelkedő előadásai Smetana Glagolita miséje és a Hazám. Dvořák első operáját, az Alfrédot is vezényelte, és díjnyertes felvételeket vezetett.
Förster a Müncheni Szimfonikus Zenekar vezető karmestere (1999-2007) és a Neue Philharmonie Westfalen főzeneigazgatója (2007-2014) volt, kiemelkedő eredményei közé tartozik Albeniz Merlin című operájának ősbemutatója a gelsenkircheni operában. A maestro olyan művészekkel közös projektjeiről is ismert, mint Loriot, valamint Wagner operáinak a fiatalabb közönség számára készített zenekari adaptációiról.
Förster sikeres operai karriert futott be, olyan nagy házaknál vezényelt, mint a Prágai Állami Operaház, ahol a Madama Butterfly, az Otello és a La Traviata előadásait rendezte, és híres operasztárokkal dolgozott együtt.
2017-ben megalapította a Prágai Királyi Filharmonikusokat, amelyek rendszeresen fellépnek Csehországban, Németországban, Ausztriában és Svájcban. Förster világszerte neves zenekarokat, köztük a prágai zenekarokat is vendégként vezényelte, és gyakran dolgozik együtt nemzetközi operasztárokkal.
Repertoárja átfogja a klasszikus és romantikus magot, beleértve Beethoven, Schumann, Brahms, Csajkovszkij, Mahler és Dvořák műveit, valamint ritka darabokat és világpremiereket, mint például Enjott Schneider „Sisyphos” című művét. Förster innovatív projektjei közé tartoznak Wagner operáinak zenekari feldolgozásai, mint például a „Ring szavak nélkül”, és családi koncertek, mint például a „Repülő hollandi gyerekeknek”.